No último mês, o curso de Nutrição do UniSales recebeu uma Monção de Aplauso da Câmara Municipal de Vitória pela pesquisa sobre Insegurança Alimentar e Nutricional realizada com a população do município de Vitória. Na homenagem, foram citados os pesquisadores Alan Diniz, Laura Oliveira, Fábia Thomaz Resende e a profª Alessandra Rodrigues.

O estudo foi realizado com a população assistida nos Centros de Referência de Assistência Social- Cras e foi possível detectar que hoje 31% está em estado de Insegurança Alimentar grave. Ao todo, foram entrevistadas 351 famílias e foram questionados sobre disponibilidade de dinheiro, o medo da fome, preocupação alimentar, qualidade e quantidade de alimentos disponíveis, número de refeições, etc.

A pesquisa mostrou que entre os alimentos mais consumidos são arroz, feijão e ovos. Frutas, hortaliças tubérculos, legumes, carne, leite e derivados são produtos que apresentaram um consumo muito baixo. Sobre as despesas familiares, 30% declarou que a falta de dinheiro para comprar alimentos é que mais preocupa, em seguida estão gastos como água e energia, aluguel e gás de cozinha.

Para a coordenadora da pesquisa, profª Alessandra Garcia, a fome está atrelada a renda familiar. “Percebemos que a mulher é a primeira a passar fome numa casa. Em seguida, os adultos, os filhos maiores de 18 anos e depois as crianças pequenas. E eles tentam de todas as formas não chegar nessa situação. Quando nos deparamos com esse dado de 31% em insegurança alimentar, isso retrata que são mulheres, jovens e crianças que estão passando fome”.

“A fome tem origem com a desigualdade social e a pandemia só agravou o cenário nacional. Uma medida que pode ser adotada pelo Governo para resolver essa situação é o fortalecimento da agricultura familiar no Estado. Possuímos uma zona rural rica, com potencial para produzir alimentos provenientes da agricultura familiar. Hoje, 75% do que consumimos é proveniente desta agricultura e esta pode ser a solução para este problema”, ressaltou Alessandra.

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O curso de Nutrição do UniSales está desenvolvendo uma pesquisa sobre Insegurança Alimentar e Nutricional com a população do município de Vitória. O estudo foi realizado com a população assistida nos Centros de Referência de Assistência Social- Cras e foi possível detectar que hoje 31% está em estado de Insegurança Alimentar grave.

Ao todo, foram entrevistadas 351 famílias e desse quantitativo 86% recebe até um salário mínimo como renda familiar. O questionário aborda questões como disponibilidade de dinheiro, o medo da fome, preocupação alimentar, qualidade e quantidade de alimentos disponíveis, número de refeições, etc.

A pesquisa mostra que entre os alimentos mais consumidos são arroz, feijão e ovos. Frutas, hortaliças tubérculos, legumes, carne, leite e derivados são produtos que apresentaram um consumo muito baixo. Sobre as despesas familiares, 30% declarou que a falta de dinheiro para comprar alimentos é que mais preocupa, em seguida estão gastos como água e energia, aluguel e gás de cozinha.

Para a coordenadora da pesquisa, profª Alessandra Garcia, a fome está atrelada a renda familiar. “Percebemos que a mulher é a primeira a passar fome numa casa. Em seguida, os adultos, os filhos maiores de 18 anos e depois as crianças pequenas. E eles tentam de todas as formas não chegar nessa situação. Quando nos deparamos com esse dado de 31% em insegurança alimentar, isso retrata que são mulheres, jovens e crianças que estão passando fome”.

“A fome tem origem com a desigualdade social e a pandemia só agravou o cenário nacional. Uma medida que pode ser adotada pelo Governo para resolver essa situação é o fortalecimento da agricultura familiar no Estado. Possuímos uma zona rural rica, com potencial para produzir alimentos provenientes da agricultura familiar. Hoje, 75% do que consumimos é proveniente desta agricultura e esta pode ser a solução para este problema”, ressaltou Alessandra.

Entre os entrevistados 73% recebem algum tipo de benefício, no entanto há estudos que apontam que os benefícios sociais não impedem a insegurança alimentar, apenas minimizam de grave para leve ou moderada, ou seja, os auxílios não resolvem o problema da fome ou de vulnerabilidade social.

Pesquisa mapeia estado nutricional das crianças

A acadêmica do curso de Nutrição, Renata Picolli, está desenvolvendo uma pesquisa em seu Trabalho de Conclusão de Curso em que avalia a Insegurança Alimentar e Nutricional entre as crianças assistidas pela Pastoral da Criança no Forte São João, Romão e Cruzamento. O estudo investiga o estado nutricional em que as crianças se encontram, a classificação de IMC, peso por estatura e peso por idade. Além da avaliação sociodemográfica, foram mapeadas as características das famílias em insegurança alimentar. Ao todo, foram investigadas 93 famílias e 141 crianças.

Para Renata, “se nada for feito, a situação tende a piorar e teremos mais crianças em estado de magreza. Hoje, já percebemos crianças menores de cinco anos com sobrepeso, eutróficas e com magreza. A situação é preocupante, pois elas já são assistidas por projetos sociais, auxílios governamentais ou Cras e ainda estão nessa situação. O sobrepeso entre essa faixa etária mostra que há um alto grau de ingestão de ultra processados por ser mais barato do que os alimentos saudáveis”.

Confira aqui a reportagem veiculada na TV Gazeta.

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Mais da metade da população brasileira vive situação de insegurança alimentar durante a pandemia do Covid-19. São milhões de pessoas sem acesso pleno e permanente a alimentos e itens de necessidade básica. A Rede Salesiana Brasil entende que a demanda por alimentos é diária e a combinação do aumento do desemprego com a alta dos preços de produtos alimentícios pode ser fatal às famílias brasileiras menos favorecidas, por isso lançou a ação “Em Rede Contra a Fome”.

A ação “Em Rede Contra a Fome” destinou a quantia inicial de R$2.400.000,00 para apoiar as obras socais salesianas de todo o Brasil em ações de combate à fome em suas regiões. Ao todo, subsidiou mais de 17.000 cestas básicas que serão distribuídas em todas as regiões do país.

Diante do cenário local, a Presença Salesiana de Vitória, por meio da Pastoral Universitária, lançou em abril a campanha ‘Mãos Salesianas em Solidariedade’ que fomenta a iniciativa nacional. O objetivo é arrecadar alimentos não perecíveis, cestas básicas e produtos de higiene que serão destinadas às famílias moradoras dos bairros do entorno, como o Forte São João, Romão e Cruzamento. E também às famílias assistidas pelos Cesam ou Oratório Festivo.

Para o coordenador do Núcleo de Pastoral, Luiz Fernando de Oliveira, quando ajudamos o próximo, estamos ajudando o próprio Cristo que se encontra no nosso semelhante. “Jesus nos convida a sermos solidários com os que estão ao nosso lado, Ele mesmo disse; “Pois eu tive fome, e vocês me deram de comer; tive sede, e vocês me deram de beber; fui estrangeiro, e vocês me acolheram” Mt, 25;35. Como família Salesiana, nos unimos nesta ação para mostrar nossa solidariedade com aqueles que estão sendo atingidos pela pandemia, não somente pela doença, mas pela fome. Deste modo, esta campanha quer ter como princípio norteador a ajuda ao próximo, que é para nós, a imagem do próprio Cristo. Sejamos solidários e pratiquemos essa obra de misericórdia, estender a mão e partilhar o que temos é um gesto de amor e de esperança”.

Nos ajude a aumentar ainda mais esse número. Sua generosidade pode salvar vidas.

Como doar?

• As doações podem ser entregues no Cesam, de segunda a sexta-feira, de 8h às 17h. E aos finais de semana, na Capela dos Salesianos, aos sábados das 13h às 17h e aos domingos das 7h às 9h. Localizadas no endereço, Av. Vitória, nº 900, Forte São João.

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