Pós-Graduação em Segurança Alimentar e Gestão Estratégica de Alimentos no Unisales

Pós-Graduação em Segurança Alimentar e Gestão Estratégica de Alimentos

Sobre o curso

Modalidade

Presencial

Aulas

Quinzenalmente

Duração

1 Ano

TELEFONE

(27) 3331-8542

WHATSAPP

(27) 98123-4566

INVESTIMENTO

12x de

R$ 550 ,00

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*A abertura das turmas está sujeita ao número mínimo de alunos matriculados. Ofertas válidas para novos alunos, ingressantes no segundo semestre do ano de 2025, mediante disponibilidade de vagas.

Objetivos do curso

Capacitar o profissional a atuar nas áreas de controle sanitário, segurança, gestão e marketing na área de alimentos.

Público-alvo

Biomédicos, Biólogos, Engenheiros de Alimentos, Médicos Veterinários, Nutricionistas.

Veja aqui a Matriz
Curricular do curso

Diferenciais do curso

O curso será teórico e prático, possibilitando uma vivência prática em cada uma das modalidades dos conhecimentos. Serão realizadas áreas nos laboratórios da Instituição e aulas de campo em comunidades parceiras.

Coordenador

Alessandra Garcia

Alessandra Garcia

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto e mestre em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Ouro Preto. Tem experiência nas áreas de Educação Nutricional, Saúde Coletiva, Segurança Alimentar e Nutricional e Nutrição Clínica. Atuou como nutricionista clínica nos hospitais Santa Rita de Cássia e Santa Casa de Misericórdia. Foi coordenadora de Extensão da Pró-reitora de Pós-graduação do Uni-BH, coordenou o curso de pós-graduação de Nutrição Clínica do Centro Universitário Salesiano. Foi conselheira e membro da Mesa Diretora do Conselho de Segurança Alimentar do município de Vitória e coordenou a pesquisa Segurança Alimentar e Nutricional: Um Diagnóstico Situacional em Meio à Pandemia de Coronavírus na Cidade de Vitória ES. Em 2023 coordenou o projeto de extensão financiado pela FAPES, XEPA: consumo e produção de alimentos de forma responsável, consciente e sustentável. Atualmente, é professora e coordena o curso de Nutrição da Unisales, coordena o Setor de Extensão e Ação Social do Unisales e é membro efetivo do CONSUP (Conselho Superior) do Unisales.

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